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日期:2019-09-07编辑作者:养生保健

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看病慢支食疗方-玉竹鹧鸪汤 鹧鸪 鹧鸪1.崔豹《古今注》:鹧鸪,出南方,鸣常自呼,常向日而飞,畏霜露,早晚稀出,不时夜飞,夜飞则以树叶覆其背上。2.《本经》:鹧鸪鸟,生江南,形似母鸡。3.《岭表录异》:鹧鸪,吴楚之野悉有,岭南偏多 1. 崔豹《古今注》:鹧鸪,出南方,鸣常自呼,常向日而飞,畏霜露,早晚稀出,有的时候夜飞,夜飞则以树叶覆其背上。2.《中国药植图鉴》:鹧鸪鸟,生江南,形似母鸡。3.《岭表录异》:鹧鸪,吴楚之野悉有,岭南偏多,此鸟肉自而肥,远胜鸡、雉。臆前有白圆点,背上间紫赤毛,其大如违规,多对啼。Zhè GūChinese francolin, Partridge隋阳、越雉、逐隐、怀南、山鸪、格磔、越鸟、中中原人民共和国鹧鸪、花鸡药材基源:为雉科动物鹧鸪的肉或任何。拉丁植物动物矿物名:Francolinus pintadeanus 采收和收藏:四季均可捕捉,杀死后,洗净药用或除去羽毛及内脏,取肉鲜用。鹧鸪,体长约30cm。嘴短,雄者青莲;雌鸟上嘴剧中人物,下嘴肉灰白。虹膜嫩黄。额和头侧几至颈项均天青,眉纹灰白;颊部蓝绿,下缘有黑纹;颏和喉均深橙。上背黑,满布长方形白斑,羽端缀以暗绿;下背至中心尾羽也黑,杂以波状狭,外侧尾羽端部纯黑;肩部暗绿;覆羽孔雀蓝,均有白点;飞羽茶青,具茶青横斑,最内侧飞羽与肩羽同。胸、上腹与上胁均墨雪白而密缀显着的眼状白斑,至下胁则转为自羽而杂以黑斑;下腹棕白。尾下覆羽卡其色。脚短,橙青绿以致红淡紫。雌鸟金色较纯而沾墨绛红;白斑与纹均带桂冠色;下体变为棕白,杂以原野绿横斑。生态遭受:常栖于山地灌丛和草丛中主食谷粒、豆类及另外植物的种子,亦兼吃昆虫。财富布满:布满本国南方外地。肾间细胞(interrenal cell)含皮质甾类(corticosteroid),性甾类(sex steroid),Δ5-3β羟甾脱氢酶(Δ5-3β-hydroxysteroid dehydrogenase),11β-羟甾脱氢酶(11β-hydroxy steroid dehdrogenase),17β-羟甾脱氢酶(17β-hydroxysteroid dehydrogenase),果糖-6-磷酸脱氢酶(glucose-6-phophate dehydrogenase)。肉含脂质(amino acid),肽类, 蛋白质,脂类。味涩;性平脾;胃;抗老防老滋养补虚;活血消肿。主体虚乏中科院;牙痛;胃病;下痢;肺虚燥咳;发烧痰多;百日咳内服:炖烂,1-2只。《食疗本草》:不可与竹萌同食,令人小腹胀。1.《本草再新》:主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。2. 孟洗:能补五脏,益心力,聪明。3.《本草述》:补中消痰。4.《随息居饮菜谱》:利五脏,通大便,益心神。《中华本草》医疗慢支食疗方-玉竹鹧鸪汤〖 来 源 〗: 民间药膳方〖 原 料 〗: 玉竹30克,南杏仁10克,百合15克,橘皮5克,蜜枣 3枚,鹧鸪1只。〖 做 法 〗: 将玉竹、南杏仁、百合、橘皮、蜜枣分别洗净,鹧鸪杀后去毛及内脏,斩件。将全方位用料归入炖盅内,加热水适合的量,炖盅加盖,置锅内用慢火隔水炖2钟头,调味就能够,饮汤吃鹧鸪肉。每日1料,5天为1疗程。〖 功 效 〗: 养阴健胃、祛痰止咳。用于舒缓支气管炎、肺炎、百日咳、干咳痰少、牛皮癣咽燥者。附:其余有关食疗方1、治急性心包炎,慢性心包炎及迟延支气管炎咳嗽气喘:海带15克,籼米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用合适精盐或食用糖调味食用。2、百合粥:百合50克、大米100克,同煮粥,加白糖调味食用。有健脾止咳,养心安神功用。适用于慢支,肺热或肺燥所致的头疼,以及肺水肿,肺痈不愈,睡眠不好,烦躁不安,肺气肿,带下,妇女更年期综合症,神经衰弱等症。脾胃软弱或食积疟疾脑瓜疼者不宜食用。3、红糖杏仁糊:南杏仁15克,北杏仁3克,清澈的凉水泡软后去皮;珍珠米50克,清澈的凉水浸润,与南北杏仁一同磨浆,加适当的数量黄砂糖清澈的凉水煮成糊状或糖水服用。有镇痛散寒,止咳平喘,下气润肠作用。适用于饮食不香,慢支干咳,老人心虚惊悸等症。4、糖杞燕窝:燕窝30克,用开水浸透,去净绒毛杂质,加100克热水,蒸半个时辰,倒入用北方枸杞15克、白砂糖180克煮成的中华枸杞糖水拌匀食用。有养阴护肝,补脾强身功能。适用于慢支,支扩,肺炎等症。健康人食用之可消疲劳,提精神,补肺肾。5、文人参果炖肉:猪瘦肉100克,品艳果60-100克,同放碗内,加少量食用盐、热水,置锅中隔水蒸熟食用。有利尿,理肠作用。适用于自汗,慢性结肠炎,喘气,慢支等症。

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鹧鸪,为雉科动物鹧鸪的肉或任何。四季均可捕捉,杀死后,洗净药用或除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

鹧鸪,体长约30cm。嘴短,雄者深青莲;雌鸟上嘴剧中人物,下嘴肉浅紫蓝。虹膜碳灰。额和头侧几至颈项均白灰,眉纹紫色;颊部青蓝,下缘有黑纹;颏和喉均宝蓝。上背黑,满布圆柱形白斑,羽端缀以孔雀蓝;下背至中心尾羽也黑,杂以波状狭,外侧尾羽端部纯黑;肩部浅橙;覆羽白色,均有白点;飞羽牡蛎白,具淡紫横斑,最内侧飞羽与肩羽同。胸、上腹与上胁均水晶绿而密缀显着的眼状白斑,至下胁则转为自羽而杂以黑斑;下腹棕白。尾下覆羽士林蓝。脚短,橙雾灰以致红暗黄。雌鸟藏蓝色较纯而沾米黄;白斑与纹均带桂冠色;下体变为棕白,杂以天灰横斑。

鹧鸪图片

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鹧鸪的效能与功用

维生素补虚,解表镇痛,主体虚乏,牙痛,胃病,下痢,疮疡肿痛,脑仁疼痰多,百日咳。

1、《黄帝内经》:“主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。”

2、孟诜:“能补五脏,益心力,聪明。”

3、《千金食治》:“补中消痰。”

4、《随息居饮美食做法》:“利五脏,通大便,益心神。”

鹧鸪的药用价值

1、鹧鸪可以解决痰盂

鹧鸪的意味偏甘,其方便于五脏,由此有所利尿,益心神和消痰的机能。对于秋冬干燥,痰多可能口舌干燥的大家尤其适合食用鹧鸪汤。

2、鹧鸪能够利肠府健胃

古时代的大伙儿已经把鹧鸪作截除热消疳积的良药,医疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显着。

3、鹧鸪益于智力发育

农妇在哺乳之内食用鹧鸪,对拉动婴孩的腰板儿和智力发育具备显然成效。由此,选取人奶饲养的阿娘们,若想婴儿变得更精晓的话,能够食用鹧鸪哦。

4、鹧鸪可排除疲乏,提升抵抗力

鹧鸪可治贫血和排除眼疲劳、增长人体机能、百枝湿和神经疼、消炎益气、退热消痛、木质素滋补。

5、鹧鸪可解决M痛

鹧鸪能够消灭老年斑,使皮肤光润、治疗女人水肿和不孕等症。由此有骨痿的女性朋友们,能够挑选食用鹧鸪,但是那是必得透过长日子的食用,手艺起到化解经痛的效果与利益的哦。

6、鹧鸪可幸免头发脱落

鹧鸪可幸免头发脱落和变色。由此,对于头发脱落相比较严重的民众,若不想产生黑海的话,能够采取食用鹧鸪汤,因为鹧鸪能够缓慢化解头发脱落的景观哦。

鹧鸪的胡萝卜素价值

鹧鸪肉含有增加的纤维素、脂肪且带有身体不可缺少的18种蛋白质和较高的锌、锶等微量成分,满含六种类脂和铁、钾等多样脂质。具备壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的补养佳品。

鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,硫胺素丰盛。鹧鸪肉木质素含量为30.1%,比珍珠鸡、花脸鹌鹑平均高度6.8%,比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。并含人体所必须的18种泛酸和的64%的不饱和游离脂肪酸。具备高蛋白、低脂肪、低胆甾醇的粗纤维本性。

鹧鸪的用法与用量

口服:适用于炸、烧、焖、蒸等烹饪方法。

鹧鸪的食用方法

鹧鸪不只能够用来炸、白烧、焖、蒸,还可以够用来熬成鹧鸪粥、鹧鸪汤。若说哪个种类鹧鸪比较好吃的话,那将在基于种种人的喜好来定了。

玉竹炖鹧鸪

材料:鹧鸪1只,玉竹30克,红枣6个,生姜1片。

做法:鹧鸪去毛及肠脏,洗净,斩件。玉竹、美枣洗净。将鹧鸪、玉竹、干枣、鲜姜一起放入炖盅内,加热水少量,炖盅加盖,小火隔热水炖约3钟头,调味供食用。

效果:肺胃阴虚,症见脑瓜疼痰稠,咽干口渴,午后潮热。亦可用于肺癌久病高烧、冠状动脉粥样硬化性心脏病等属阳虚燥热者。

鹧鸪的副功能

鹧鸪不得体火大的人食用,因为鹧鸪性属火,多食发脑痛喉痈。鹧鸪每一次食用量以1-2只为宜,食时要留心鹧鸪不宜与竹芽一同同食以防影响药效。

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鹧鸪茶

鹧鸪茶—听闻金朝长有鹧鸪茶地点的老百姓,只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来,相传万宁有一家民养有一头爱怜的山鹧鸪鸟,那只鸟生了病,该村民不辞劳苦上东山岭,采撷鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不止病愈,且活了相当久,于是人们从此认知了此茶有保养成效,并取名称为“鹧鸪茶”。

鹧鸪茶

又名鹧鸪叶、山多萼茶、毛茶、禾茶,属野生松木,性僻耐干旱,喜欢生长于峰峦石头缝中。主产万宁东山川,叶圆味涩,是一种古怪的野生茶叶。茶树高可达1—3米以上,最高以至的10米。叶片互生,枝的上部对生,叶片呈圆状卵形,叶片长5-15毫米,最上端尖形,边全绿呈波状齿,背面有少数透明脉点,叶脉呈羽状,叶柄长1-3毫米。

鹧鸪茶

是黑龙江省的一种采用野生的松木树叶,晾制而成,它并未有经过炒茶等古板工艺,因而泡出来的茶水清香中夹着一种植物特有的含意,口感不错。鹧鸪茶甘冽甘脆,并有好闻的药香,有清肝明目、益气解渴、消化利胆、降压、减脂、清热、养胃之效,还可防治脑瓜疼,被历代雅士书生誉为“灵芝草”。茶叶香气浓郁,冲泡后汤色清亮,饮后口味辛甜,余香无穷,是杰出的解油腻、助消食的保护健康饮品。国内盛名小说家、戏小说家田汉当年登东山岭曾写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。东山羊肥而不膻,为湖北四大名菜之一,听别人说那与繁育于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。

于今,新疆鹧鸪茶已改为具有浓郁的地方风味的旅游品,甚受到青海岛出境游的世界各州游客们的应接。

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